Кухня

СНІДАНКИ 1+1 (з 08-00 до 12-00)

Український сніданок

смажена яєчня з підчеревиною, дерунами та грінками з ржаного хліба, гірчиця та стебло зеленої цибулі 420 г

310 грн

Великий Англійський сніданок

смажені яйця, молочні сосиски, картопля по-селянськи, мікс салату, червона квасоля, тости 400 г

310 грн

Німецький сніданок

яєчний скрембл, Баварські ковбаски, картопля фрі, мікс салату, червона квасоля, тости 400 г

310 грн

Італійський сніданок

пухкий омлет з прошуто та сиром пармезан, оливки каламата з томатами чері та мікс салатом , палички грісіні 400 г

310 грн

Французький сніданок

яйця Бенедикт з лососем на хрусткому крутоні з авокадо, крем-сиром та соусом Голландез 310 г

310 грн

Фітнес сніданок

яйця Бенедикт з курячою грудкою, мікс салату, зелені боби едамаме, тости з Бородинського хлібу 300 г

310 грн

Авокадо тост з тунцем

авокадо, консервований тунець, крем-сир, яйце Бенедикт, зелень 300 г

310 грн

Запечені сирники з соусом із білого шоколаду та вишневим сорбетом

350 Г

280 грн

Шпинатні сирники з лососем та соусом з японського хріну

300 Г

310 грн

Вівсяна каша на молоці з сезонними ягодами / фруктами

170 грн

Вівсяна каша з в'яленими томатами

Вівсяна каша, в'ялені томати, пармезан та зелень

180 грн

Холодні закуски

Італійські делікатеси

Прошуто, салямі Мілано, салямі Негроні, маслини, грісінівихід 250 г

272 грн

Антипасті

Махан, хамон, дор блю, брі, пармезан, в'ялені томати, маслини, грісініВихід 310 г

399 грн

Асорті благородних сирів

Дор блю, пармезан, брі, мед, подається з горіхами та грісіні.вихід 150/50 г

268 грн

Українське сало з домашніми засолами

Підчеревина, сало в спеціях, домашнє кручене сало, солоні огірки, помідори, хрін, тости з Бородинського хлібавихід 350 г

205 грн

Бастурма (50 г)

Сиров'ялене м'ясо конини

116 грн

Овочі свіжі

Огірок, помідор, перець Болгарський, свіжа зеленьвихід 310 г

160 грн

Паштет з курячої печінки з тостами

Паштет з курячої печінки подається з підсушеним білим Французьким багетом, мигдалевими пластівцями та цукатамивихід 150/100 г

120 грн

Тар-тар з яловичини (200/100 г)

Тар-тар – це холодна закуска французької кухні.Нарізана невеликими шматочками свіжа яловичина, перепелиний жовток, цибуля, каперси, оливки, корнішон, додається вустерський соус. Подається з підсушеними тостами з бородинського хліба

270 грн

Соління домашні

Огірок, помідор, морква по-корейськи, капуста пелюсткавихід 300 г

198 грн

Лосось з вершковим маслом та тостами

Ніжний слабосолений лосось, тоненько нарізаний для ідеального балансу смаку та текстури. Подається з ароматними грильованими тостами, вершковим маслом і запеченим лимоном, що надає страві легку цитрусову свіжість. Додатковий акцент – мікс свіжої зелені, який завершує цю гастрономічну композицію.

300 грн

Оселедець з картопляними крокетами

Класичне поєднання ніжного малосольного оселедця з рум’яними картопляними крокетами, хрусткими зовні та м’якими всередині. Тонкі кільця маринованої цибулі додають пікантності, а шматочок лимона підкреслює свіжість смаку. Ідеальний вибір для любителів традиційних поєднань із сучасною подачею!

145 грн

Брізоло з соусом цезар

169 грн

Фруктова тарілка

Сезонні фрукти / ягодиВихід 500 г

300 грн

Хлібний кошик

25 грн

Оливки/ маслини

85 грн

Прошуто (50 г)

109 грн

Брізолло (50 г)

96 грн

Салати

Салат "Грецький"

Свіжий огірок, помідор, перець болгарський, маслини, сир фета, цибуля, оливкова олія , прованські травивихід 240 г

171 грн

Салат "Цезар" з філе курча (230 г)

Мікс салату, яйце перепелине, чері, пармезан, філе курча, бекон, крутони, соус "Цезар"

225 грн

Салат з лососем та крем—сиром

Мікс салату, слабосолоний лосось, чері, яйце куряче, крем-сир Філадельфія, свіжий огірок, пармезан, соус фірмовий, бальзаміквихід 240 г

285 грн

Теплий салат з яловичиною

Мікс салату, обсмажена яловичина, помідор чері, шампіньйони, стручкова квасоля, болгарський перець, кунжут, медово-гірчичний соусвихід 240 г

242 грн

Салат з карамелізованою печінкою

Мікс салату, куряча печінка, карамелізовані фрукти, сир дор блю, соус вінегретвихід 250 г

220 грн

Салат з креветкою та авокадо

(мікс салату, креветки, авокадо, чері, пармезан )

280 грн

Перші страви

Борщ Український зі сметаною та крученим салом

Вихід 300/30/30 г

112 грн

Бульйон з домашньої курки

Вихід 300 г

89 грн

Окрошка

Вихід 300 г

105 грн

Солянка збірна від шефа

Вихід 250/30/30

135 грн

Піца

Піца "Маялона" (450г)

Шинка, мисливські ковбаски, бекон, томати, сир моцарела, соус томатний

189 грн

Піца "Quattro Formaggi" (450 г)

Пармезан, моцарела, дор блю, брі, соус вершковий

219 грн

Піца "Салямі" (450г)

Салямі, сир моцарела, соус томатний

175 грн

Піца з куркою та грибами (450 г)

Куряче філе, шампіньйони, томати, сир моцарела, соус томатний

179 грн

Паста "Карбонара" (350г)

Спагеті, бекон, шинка, біле вино, цибуля, вершки, яйце куряче, пармезан

189 грн

Тальятеле з морепродуктами (350 г)

Спагеті тальятеле, мідія, кальмар, креветка, соус пілаті, пармезан, чері

275 грн

Паста з куркою та грибами (350 г)

Паста тальятелле, куряче філе, шампіньйони, вершки, пармезан

189 грн

Основні страви

Стейк Рібай з соусом аджика

Ціна вказана за 100 гСтейк Рібай – це страва, яка відрізняється ніжним, багатим, соковитим смаком, чудовим виглядом і класичною технологією прожарювання.Обирайте просмаження :Rare- з кров'ю - 52 C (стейк обсмажений зовні ,червоний всередені)Medium Rare - слабка прожарка 57 C (м'ясо лише доведено до стану відсутності крові, з соком яскраво вираженого рожевого кольору)Medium - середня прожарка 63 С (середньопросмажене м'ясо, всередені світло-рожевий сік)Medium Well - майже просмажений 66 С (м'ясо з прозорим соком)Well Done - просмажене 71 с (абсолютно просмажене м'ясо, практично без соку)Стейк подається з підгарніровкою мікс салату та свіжих овочів, які зправлені медово-гірчичним соусом, до м'яса подається пряний сливовий соус - ТкемаліОрієнтовна вага м'яса 300 грамів

175 грн за 100 г

Філе Міньйон з вишнево-винним соусом

Ціна вказана за 100 гЦе преміальний стейк який робиться з вирізки яловичини.Стейк Філе Міньйон це найніжніший стейк з усіх.Rare- з кров'ю - 52 C (стейк обсмажений зовні ,червоний всередені)Medium Rare - слабка прожарка 57 C (м'ясо лише доведено до стану відсутності крові, з соком яскраво вираженого рожевого кольору)Medium - середня прожарка 63 С (середньопросмажене м'ясо, всередені світло-рожевий сік), Medium Well - майже просмажений 66 С (м'ясо з прозорим соком)Well Done - просмажене 71 с (абсолютно просмажене м'ясо, практично без соку)М'ясо подається з крем-сиром Філадельфія та вишнево-винним соусом

175 грн за 100 г

Стейк з ошийка з домашньою аджикою

Ціна вказана за 100 гОшийок — найніжніша частина свинини. Він має ідеальне співвідношення м`яса та жиру, що робить готовий стейк надзвичайно соковитим. Стейк подається з підгарніровкою мікс салату та свіжих овочів, які зправлені медово-гірчичним соусом, до м'яса подається домашня аджика.Орієнтовна вага м'яса 300 грамів

145 грн за 100 г

Стейк з індички з медовим соусом

Ціна вказана за 100 гСтейк з м'яса індика — це корисна, поживна та смачна їжа для обіду або вечері. М'ясо подається з медово-гірчичним соусом, що додає ще більш ніжний та соковитий смак м'яса.

145 грн за 100 г

Філе курча запечене зі шпинатом та сиром Філадельфія (220/30 г)

Куряче філе фаршироване крем-сиром Філадельфія та шпинатом, подається з вишневим соусом ,ніжне , дієтичне соковите м'ясо

245 грн

Фірмові ребра в соусі Теріякі (300г)

Свинні ребра обсмажуються в соусі теріякі, ребра більш сальні, чудово смакують до пінного

245 грн

Філе скумбрії на грилі з овочами (230/30 г)

Обсмажене на грилі філе скумбрії подається разом з шампіньйонами, цукіні, баклажаном та перцем на грилі, лимончик додасть ще яскравішого та вираженого смаку страви

210 грн

Філе лосося на шпинатно—вершковій подушці

Соковитий стейк із лосося, ідеально просмажений до ніжної текстури, подається на шпинатно-вершковій подушці. Ніжний шпинат, тушкований у вершках, додає страві вишуканої м’якості та насиченого смаку, який гармонійно поєднується з делікатною рибою. Легка, корисна й водночас розкішна страва

380 грн

Стейк з язика яловичини на соусі Бешамель

Стейк із яловичого язика на грилі з соусом бешамель і шампіньйонами Соковитий стейк із яловичого язика, приготований на грилі до ідеальної текстури. Ніжний соус бешамель додає вершкової оксамитності, а смажені шампіньйони підкреслюють глибину смаку. Вишукана страва для справжніх поціновувачів гастрономічних насолод!

325 грн

Каре молодої телятини з брусельскою капустою, білими грибами та стручковою квасолею

322 грн

Качина ніжка конфі з перлотто та в´яленою вишнею

352 грн

Пів курча в глазурі з хрусткою картоплею

245 грн

Котлети зі щуки на подушці з картопляного пюре

215 грн

Філе дорадо "Ан-папійот" з печеними овочами

349 грн

Гарніри

Картопля по-селянськи (150/30 г)

Картопля в мундирі обсмажена в олії, подається з часниковим соусом та зеленню

65 грн

Картопля фрі (150/30г)

Картопля фрі подається разом з соусом кетчуп

90 грн

Овочі гриль (250 г)

Цукіні, баклажан, перець болгарський, шампіньйони на грилі , посипаються сиром пармезан, що додає ще цікивіший смак та аромат

210 грн

Рис з овочами (150 г)

Рис з додаванням овочів - стручкова квасоля, кукурудза, горошок, перець

65 грн

Соуси в асортименті

Додатки

30 грн

Батат фрі з сирним соусом

155 грн

Гарячі закуски

Chicken бургер (300/100/50 г)

Цей бургер є ідеальним поєднанням ніжного смаку курячого м'яса та хрусткої булочки, а сир чедер, помідор , мікс салату та соуси доповнюють цей неперевершений та ніжний смак. Наш смачний бургер подається з картопелькою фрі та соусом кетчуп.Улюблена страва діточок та дорослих !

215 грн

Beconator бургер (300/100/50г)

Цей бургер є ідеальним поєднанням смаку свіжого м'яса яловичини , яке готуємо середнього просмаження та хрусткої булочки, а бекон, сир чедер, помідор та солоний огірок доповнює цей неперевершений та ніжний смак. Наш смачний бургер подається з картопелькою фрі та соусом кетчуп.Улюблена страва діточок та дорослих!

225 грн

Лаваш з сиром сулугуні (230 г)

Закручений лаваш з сиром та зеленню обсмажений на грилі, стане чудовою закускою до вашого столу

128 грн

Свинячі вушка до пива (170 г)

Свинячі вуха до пива – це смачна та популярна закуска, яка чудово підходить для вживання з пінним. Ці хрусткі та м'ясисті вушка є надзвичайно популярними, люди люблять поїсти щось солоненьке та смачне під час випивання пива.

150 грн

Сир камамбер з журавлиним соусом (150/30 г)

Улюблений камамбер в паніровці обсмажений в оліїї подається з журавлиним соусом - чудове поєднання смаку

189 грн

Сирні палички з часниковим соусом (150/30г)

Сирні палички – це неперевершена страва, яка поєднує в собі ніжний смак сиру та хрустку текстуру панирування. Ці палички стануть ідеальним додатком до вашого обіду або перекусу, задовольняючи смакові розради навіть найвибагливіших гурманів.

149 грн

Сухарі з пармезаном

99 грн

Смажені ковбаски зі свининою та картоплею

Обсмажені мисливські ковбаски зі свининою в поєднані з картоплею по-селянськи та помідором чері

186 грн

Курячі крильця в медовій глазурі

Апетитні курячі крильця, запечені до ідеальної хрусткої скоринки та вкриті ароматною медовою глазур’ю. Поєднання натурального меду, легких прянощів і карамелізованої скоринки створює ідеальний баланс солодкого та пікантного смаку. Кожен шматочок – це справжнє задоволення

230 грн

Крильця "Баффало"

Соковиті курячі крильця, обсмажені до хрусткої скоринки та покриті фірмовим пікантним соусом «Баффало». Ідеальне поєднання гостроти, прянощів і легкої кислинки робить їх неперевершеною закускою.

280 грн

Креветки Унагі

Соковиті креветки, обсмажені до золотистої скоринки та покриті ароматним соусом Унагі, що додає насиченого смаку. Подаються у витонченій мушлі, яка підкреслює морський характер страви. Доповнюює композицію лимон, що додає легкої цитрусової нотки. Елегантна подача та гармонійне поєднання смаків створюють справжнє гастрономічне задоволення!

285 грн

Блюда на компанію

Мʼясний сет

(Ошийок, реберця, крильця в соусі кімчі, курячий шашлик, картопля по-селянськи, маринована цибуля, соуси)(1300/120 г)

840 грн

Дошка копчених ковбас

Дошка копчених ковбас із гірчицею та часниковим соусом – апетитна закуска для компанії. На дерев’яній дошці подаються пікантні кабаноси, соковиті бельгійські ковбаски та рум’яна картопля по-селянськи. Гостра гірчиця та ароматний часниковий соус доповнюють смак і підкреслюють копчені нотки.

520 грн