Морозиво пломбір 

Морозиво пломбір 120 г купити в  — Хмільне Мʼясо

Бельгійські вафлі

Бельгійські вафлі buy in  - Хмільне Мʼясо

Яблучний тарт

Яблучний тарт buy in  - Хмільне Мʼясо

Парфе з лайму 

Парфе з лайму  buy in  - Хмільне Мʼясо

Вишневий сорбет 

Вишневий сорбет  buy in  - Хмільне Мʼясо

Морозиво з фруктами 

Морозиво з фруктами  buy in  - Хмільне Мʼясо

 Хмільне Мʼясо

Бурштинова Кішка

смажена яєчня з підчеревиною, дерунами та грінками з ржаного  хліба, гірчиця та стебло зеленої цибулі 420 г

Український сніданок

Український сніданок buy in  - Хмільне Мʼясо

смажені яйця, молочні сосиски, картопля по-селянськи, мікс салату, червона  квасоля, тости 400 г

Великий Англійський сніданок

Великий Англійський сніданок купити в  — Хмільне Мʼясо

яєчний скрембл, Баварські ковбаски, картопля фрі, мікс салату, червона  квасоля, тости  400 г

Німецький сніданок

Німецький сніданок buy in  - Хмільне Мʼясо

пухкий омлет з прошуто та сиром пармезан, оливки каламата з томатами чері та мікс салатом , палички грісіні 400 г

Італійський сніданок

Італійський сніданок buy in  - Хмільне Мʼясо

яйця Бенедикт з лососем на хрусткому крутоні з  авокадо, крем-сиром та соусом Голландез 310 г

Французький сніданок

Французький сніданок buy in  - Хмільне Мʼясо

яйця Бенедикт з курячою грудкою, мікс салату, зелені боби едамаме, тости з Бородинського хлібу 300 г

Фітнес сніданок

Фітнес сніданок buy in  - Хмільне Мʼясо

авокадо, консервований тунець, крем-сир, яйце Бенедикт, зелень 300 г

Авокадо тост з тунцем

Авокадо тост з тунцем buy in  - Хмільне Мʼясо

Запечені сирники з соусом із білого шоколаду та вишневим сорбетом

Запечені сирники з соусом із білого шоколаду та вишневим сорбетом buy in  - Хмільне Мʼясо

Шпинатні сирники з лососем та соусом з японського хріну

Шпинатні сирники з лососем та соусом з японського хріну buy in  - Хмільне Мʼясо

Вівсяна каша на молоці з сезонними ягодами / фруктами

Вівсяна каша на молоці з сезонними ягодами / фруктами купити в  — Хмільне Мʼясо

Вівсяна каша, в'ялені томати, пармезан та зелень

Вівсяна каша з в'яленими томатами

Вівсяна каша з в'яленими томатами купити в  — Хмільне Мʼясо

Прошуто, салямі Мілано, салямі Негроні, маслини, грісінівихід 250 г

Італійські делікатеси 

Італійські делікатеси купити в  — Хмільне Мʼясо

Махан, хамон, дор блю, брі, пармезан, в'ялені томати, маслини, грісініВихід 310 г

Антипасті

Антипасті buy in  - Хмільне Мʼясо

Дор блю, пармезан, брі, мед, подається з горіхами та грісіні.вихід 150/50 г

Асорті благородних сирів 

Асорті благородних сирів купити в  — Хмільне Мʼясо

Підчеревина, сало в спеціях, домашнє кручене сало, солоні огірки, помідори, хрін, тости з Бородинського хлібавихід 350 г

Українське сало з домашніми засолами 

Українське сало купити в  — Хмільне Мʼясо

Сиров'ялене м'ясо конини

Бастурма (50 г)

Бастурма купити в  — Хмільне Мʼясо

Огірок, помідор, перець Болгарський, свіжа зеленьвихід 310 г

Овочі свіжі 

Овочі свіжі купити в  — Хмільне Мʼясо

Паштет з курячої печінки подається з підсушеним білим Французьким багетом, мигдалевими пластівцями та цукатамивихід 150/100 г

Паштет з курячої печінки з тостами 

Паштет з курячої печінки з тостами купити в  — Хмільне Мʼясо

Тар-тар – це холодна закуска французької кухні.Нарізана невеликими шматочками свіжа яловичина, перепелиний жовток, цибуля, каперси, оливки, корнішон, додається вустерський соус. Подається з підсушеними тостами з бородинського хліба

Тар-тар з яловичини (200/100 г)

Тар-тар з яловичини купити в  — Хмільне Мʼясо

Огірок, помідор, морква по-корейськи, капуста пелюсткавихід 300 г

Соління домашні 

Ніжний слабосолений лосось, тоненько нарізаний для ідеального балансу смаку та текстури. Подається з ароматними грильованими тостами, вершковим маслом і запеченим лимоном, що надає страві легку цитрусову свіжість. Додатковий акцент – мікс свіжої зелені, який завершує цю гастрономічну композицію.

Лосось з вершковим маслом та тостами 

Лосось з вершковим маслом та тостами  buy in  - Хмільне Мʼясо

Класичне поєднання ніжного малосольного оселедця з рум’яними картопляними крокетами, хрусткими зовні та м’якими всередині. Тонкі кільця маринованої цибулі додають пікантності, а шматочок лимона підкреслює свіжість смаку. Ідеальний вибір для любителів традиційних поєднань із сучасною подачею!

Оселедець з картопляними крокетами 

Оселедець з картопляними крокетами  buy in  - Хмільне Мʼясо

Брізоло з соусом цезар

Брізоло з соусом цезар buy in  - Хмільне Мʼясо

Сезонні фрукти / ягодиВихід 500 г

Фруктова тарілка

Хлібний кошик

Хлібний кошик купити в  — Хмільне Мʼясо

Оливки/ маслини

Оливки/ маслини buy in  - Хмільне Мʼясо

Прошуто (50 г)

Прошуто (50 г) buy in  - Хмільне Мʼясо

Брізолло (50 г)

Брізолло (50 г) buy in  - Хмільне Мʼясо

Свіжий огірок, помідор, перець болгарський, маслини, сир фета, цибуля, оливкова олія , прованські травивихід 240 г

Салат "Грецький"

Салат "Грецький" купити в  — Хмільне Мʼясо

Мікс салату, яйце перепелине, чері, пармезан, філе курча, бекон, крутони, соус "Цезар"

Салат "Цезар" з філе курча (230 г)

Салат "Цезар" з філе курча купити в  — Хмільне Мʼясо

Мікс салату, слабосолоний лосось, чері, яйце куряче, крем-сир Філадельфія, свіжий огірок, пармезан, соус фірмовий, бальзаміквихід 240 г

Салат з лососем та крем—сиром

Салат з лососем від шефа купити в  — Хмільне Мʼясо

Мікс салату, обсмажена яловичина, помідор чері, шампіньйони, стручкова квасоля, болгарський перець, кунжут, медово-гірчичний соусвихід 240 г

Теплий салат з яловичиною 

Теплий салат з яловичиною купити в  — Хмільне Мʼясо

Мікс салату, куряча печінка, карамелізовані фрукти, сир дор блю, соус вінегретвихід 250 г

Салат з карамелізованою печінкою

Салат з карамелізованою печінкою buy in  - Хмільне Мʼясо

(мікс салату, креветки, авокадо, чері, пармезан )

Салат з креветкою та авокадо

Салат з креветкою та авакадо buy in  - Хмільне Мʼясо

Борщ Український зі сметаною та крученим салом

Борщ Український з пампушками купити в  — Хмільне Мʼясо

Бульйон з домашньої курки

Бульйон з домашньої курки купити в  — Хмільне Мʼясо

Окрошка

Окрошка купити в  — Хмільне Мʼясо

Солянка збірна від шефа

Солянка збірна від шефа купити в  — Хмільне Мʼясо

Шинка, мисливські ковбаски, бекон, томати, сир моцарела, соус томатний

Піца "Маялона" (450г)

Піца "Маялона" купити в  — Хмільне Мʼясо

Пармезан, моцарела, дор блю, брі, соус вершковий

Піца "Quattro Formaggi" (450 г)

Піца "Quattro Formaggi" купити в  — Хмільне Мʼясо

Салямі, сир моцарела, соус томатний

Піца "Салямі" (450г)

Піца "Салямі"

Куряче філе, шампіньйони, томати, сир моцарела, соус томатний

Піца з куркою та грибами (450 г)

Піца з куркою та грибами купити в  — Хмільне Мʼясо

Спагеті, бекон, шинка, біле вино, цибуля, вершки, яйце куряче, пармезан

Паста "Карбонара" (350г)

Паста "Карбонара" купити в  — Хмільне Мʼясо

Спагеті тальятеле, мідія, кальмар, креветка, соус пілаті, пармезан, чері

Тальятеле з морепродуктами (350 г)

Тальятеле з морепродуктами купити в  — Хмільне Мʼясо

Паста тальятелле, куряче філе, шампіньйони, вершки, пармезан

Паста з куркою та грибами (350 г)

Паста з куркою та грибами

Ціна вказана за 100 гСтейк Рібай – це страва, яка відрізняється ніжним, багатим, соковитим смаком, чудовим виглядом і класичною технологією прожарювання.Обирайте просмаження :Rare- з кров'ю - 52 C (стейк обсмажений зовні ,червоний всередені)Medium Rare -&nbsp;слабка прожарка 57 C (м'ясо лише доведено до стану відсутності крові, з соком яскраво вираженого рожевого кольору)Medium - середня прожарка 63 С (середньопросмажене м'ясо, всередені світло-рожевий сік)Medium Well - майже просмажений 66 С (м'ясо з прозорим соком)Well Done - просмажене 71 с (абсолютно просмажене м'ясо, практично без соку)Стейк подається з підгарніровкою мікс салату та свіжих овочів, які зправлені медово-гірчичним соусом, до м'яса подається пряний сливовий соус - ТкемаліОрієнтовна вага м'яса 300 грамів

Стейк Рібай з соусом аджика

Стейк Рібай з соусом ткемалі купити в  — Хмільне Мʼясо

Ціна вказана за 100 гЦе преміальний стейк який робиться з вирізки яловичини.Стейк Філе Міньйон це найніжніший стейк з усіх.Rare- з кров'ю - 52 C (стейк обсмажений зовні ,червоний всередені)Medium Rare -&nbsp;слабка прожарка 57 C (м'ясо лише доведено до стану відсутності крові, з соком яскраво вираженого рожевого кольору)Medium - середня прожарка 63 С (середньопросмажене м'ясо, всередені світло-рожевий сік), Medium Well - майже просмажений 66 С (м'ясо з прозорим соком)Well Done - просмажене 71 с (абсолютно просмажене м'ясо, практично без соку)М'ясо подається з крем-сиром Філадельфія та вишнево-винним соусом

Філе Міньйон з вишнево-винним соусом

Філе Міньйон з вишнево-винним соусом купити в  — Хмільне Мʼясо

Ціна вказана за 100 гОшийок —&nbsp;найніжніша частина&nbsp;свинини. Він має ідеальне співвідношення м`яса та жиру, що робить готовий стейк надзвичайно соковитим.&nbsp;Стейк подається з підгарніровкою мікс салату та свіжих овочів, які зправлені медово-гірчичним соусом, до м'яса подається домашня аджика.Орієнтовна вага м'яса 300 грамів

Стейк з ошийка з домашньою аджикою

Стейк з ошийка купити в  — Хмільне Мʼясо

Ціна вказана за 100 гСтейк з м'яса індика — це&nbsp;корисна, поживна та смачна їжа для обіду або вечері.&nbsp;М'ясо подається з медово-гірчичним соусом, що додає ще більш ніжний та соковитий смак м'яса.

Стейк з індички з медовим соусом

Стейк з індички купити в  — Хмільне Мʼясо

Куряче філе фаршироване крем-сиром Філадельфія та шпинатом, подається з вишневим соусом ,ніжне , дієтичне соковите м'ясо

Філе курча запечене зі шпинатом та сиром Філадельфія (220/30 г)

Філе курча запечене зі шпинатом та сиром Філадельфія купити в  — Хмільне Мʼясо

Свинні ребра обсмажуються в соусі теріякі, ребра більш сальні, чудово смакують до пінного

Фірмові ребра в соусі Теріякі (300г)

Фірмові ребра в соусі Теріякі купити в  — Хмільне Мʼясо

Обсмажене на грилі філе скумбрії подається разом з шампіньйонами, цукіні, баклажаном та перцем на грилі, лимончик додасть ще яскравішого та вираженого смаку страви

Філе скумбрії на грилі з овочами (230/30 г)

Філе скумбрії на грилі з овочами купити в  — Хмільне Мʼясо

Соковитий стейк із лосося, ідеально просмажений до ніжної текстури, подається на шпинатно-вершковій подушці. Ніжний шпинат, тушкований у вершках, додає страві вишуканої м’якості та насиченого смаку, який гармонійно поєднується з делікатною рибою. Легка, корисна й водночас розкішна страва

Філе лосося на шпинатно—вершковій подушці

Філе лосося на шпинатно—вершковій подушці buy in  - Хмільне Мʼясо

Стейк із яловичого язика на грилі з соусом бешамель і шампіньйонами Соковитий стейк із яловичого язика, приготований на грилі до ідеальної текстури. Ніжний соус бешамель додає вершкової оксамитності, а смажені шампіньйони підкреслюють глибину смаку. Вишукана страва для справжніх поціновувачів гастрономічних насолод!

Стейк з язика яловичини на соусі Бешамель

Стейк з язика buy in  - Хмільне Мʼясо

Каре молодої телятини з брусельскою капустою, білими грибами та стручковою квасолею

Каре молодої телятини з брусельскою капустою, білими грибами та стручковою квасолею buy in  - Хмільне Мʼясо

Качина ніжка конфі з перлотто та в´яленою вишнею

Качина ніжка конфі з перлотто та в´яленою вишнею buy in  - Хмільне Мʼясо

Пів курча в глазурі з хрусткою картоплею 

Пів курча в глазурі з хрусткою картоплею  buy in  - Хмільне Мʼясо

Котлети зі щуки на подушці з картопляного пюре 

Котлети зі щуки на подушці з картопляного пюре  buy in  - Хмільне Мʼясо

Філе дорадо "Ан-папійот" з печеними овочами

Філе дорадо "Ан-папійот" з печеними овочами buy in  - Хмільне Мʼясо

Картопля в мундирі обсмажена в олії, подається з часниковим соусом та зеленню

Картопля по-селянськи (150/30 г)

Картопля по-селянськи купити в  — Хмільне Мʼясо

Картопля фрі подається разом з соусом кетчуп

Картопля фрі (150/30г)

Картопля фрі купити в  — Хмільне Мʼясо

Цукіні, баклажан, перець болгарський, шампіньйони на грилі , посипаються сиром пармезан, що додає ще цікивіший смак та аромат

Овочі гриль (250 г)

Овочі гриль купити в  — Хмільне Мʼясо

Рис з додаванням овочів - стручкова квасоля, кукурудза, горошок, перець

Десерти